Rentun ruusuksi haukuttu maitohorsma on yllättävän monikäyttöinen kasvi. Sen nuoret versot ovat paistettuina maukasta syötävää. Lehtiä voi kuivattaa ja käyttää vaikkapa teeaineksina. Horsman kukinnotkin sopivat teehen, mutta niistä syntyy myös kauniinväristä ja maultaan mainiota mehua. Valmistin maitohorsmamehua ensimmäisen kerran viime kesänä. Vinkin mehun tekemiseen sain tädiltäni ja ohjeen Taskut täynnä -blogista. Kerroin kokeilusta omassa Hortoilijan muistiinpanoja -blogissani (Näin teet mehua maitohorsman kukista, 3.7.2019). Alkuperäisen ohjeen mukaan mehuun tarvitaan seuraavat ainesosat: 0,5 l maitohorsman kukkia 1 l vettä puolikas sitruuna 0,5 tl sitruunahappoa 1-1,5 dl sokeria Näin toimin: 1. Poimin puoli litraa maitohorsman kukintoja. 2. Huuhtelin kukat siivilässä kylmällä juoksevalla vedellä. 3. Laitoin kulhoon kukat ja puolikkaasta sitruunasta pusertamani mehun. Ohjeen mukaan kulhoon olisi pitänyt lisätä myös sitruunan kuoret...
VILLI JA VIHREÄ -blogi käsittelee ekologisuuteen liittyviä aiheita kuten kierrättämistä, ruokahävikin vähentämistä ja teollisten puhdistusaineiden korvaamista kotikonstein. Blogin toinen tärkeä aihepiiri on luonnon villiyrttien hyödyntäminen niin ruoan laittamisessa kuin kotikosmetiikassakin.