Villi ja vihreä

  Hyväkuntoiset, ruoanlaittoon sopivat villiyrtit alkavat olla lämpimien kesäkuukausien jälkeen hakusassa. Onneksi jalkakylpyyn sopivat hieman heikkolaatuisemmatkin yrtit. Yrttijalkakylvyn valmistaminen on varsin helppoa.  1. Kerää villiyrttejä noin kolmen desilitran verran. 2. Kaada yrttien päälle litra kiehuvaa vettä. 3. Anna yrttien hautua vähintään puoli tuntia. 4. Siivilöi haude ja kaada pesuvatiin. 5. Lisää vettä niin, että jalkasi peittyvät. 6. Anna jalkojen nauttia kylvystä 10-15 minuuttia. Siivilöintivaiheen voi hyvin jättää poiskin, jos vedessä lilluvat yrtit eivät häiritse.  Mitä villiyrttejä jalkakylpyyn sitten voisi laittaa? Esimerkiksi seuraavat villiyrtit käyvät hyvin: nokkonen (rauhoittaa kivistäviä jalkoja), siankärsämö (puhdistaa, tuoksuu hyvältä), peltokorte (virkistää, vahvistaa kynsiä), kuusenneulaset (puhdistavat) ja männynneulaset (puhdistavat). Jos villiyrttejä ei ole saatavilla, jalkakylpyyn voi sujauttaa vaikkapa laventelia, minttua, rosmariinia, salviaa, sitr

  Kirjoitin muutama viikko takaperin apilankukkamehun tekemisestä (Apilankukkamehu - yllättävän hyvää, 30.6.2021). Apilankukkasämpylöitä kokeilin ensimmäistä kertaa viime kesänä (Kokeilussa apilankukkasämpylät, 25.7.2020).  Taipuisivatko valkoapilankukat myös pikkuleipien ainesosaksi? Miksikäs ei? En etsinyt valmista ohjetta vaan lähdin mukailemaan voikukkapikkuleipien reseptiä.  Käytin apilankukkapikkuleipiin seuraavia ainesosia: 1 dl valkoapilan kukintoja 2 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl vanilliinisokeria 2 rkl sokeria 2 rkl hunajaa 100 g leivontamargariinia   Näin toimin: 1. Huuhtelin valkoapilan kukinnot kylmällä juoksevalla vedellä. 2. Sekoitin kuivat aineet keskenään. 3. Lisäsin valkoapilat. 4. Puristelin margariinin kuiviin aineisiin. 5. Lisäsin taikinaan 2 rkl hunajaa. 6. Pyöritin taikinasta palloja ja litistin niitä hieman. 7. Paistoin pikkuleipiä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Koska leivon harvoin, en ollut ihan varma paistoajasta. Luulis

  Nokkosista syntyy kätevästi lannoitevettä niin kasvimaalle kuin kesäkukillekin. Olen aiempina kesinä kokeillut nokkoslannoitetta kasvimaalla ja nyt olen antanut sitä myös kukille. Nokkoslannoitteen tekeminen on helppoa: 1. Ota kymmenen litran vetoinen ämpäri ja täytä se nokkosilla.  2. Kaada päälle vettä niin, että ämpäri tulee täyteen.  3. Laita kansi päälle ja anna nokkosten hautua vedessä parin viikon ajan. Lannoite on valmista, kun nesteen väri on tummentunut. Lannoitevettä ei anneta kasveille sellaisenaan, vaan se täytyy laimentaa. Sopiva laimennussuhde on 0,5 l lannoitetta ja 9,5 l vettä.   Nokkoslannoite sopii kaikille puutarhan kasveille lukuun ottamatta papua, hernettä ja sipulia. Lannoitevettä voi antaa kasveille muutaman kerran viikossa.   Olen nyt kokeillut omatekoista nokkoslannoitetta parin viikon ajan, ja mielestäni pihamaan kasvit näyttävät varsin tyytyväisiltä elämäänsä.  😁