Villin ja vihreän voikukkakirjanen sopii joululahjaksi villiyrteistä kiinnostuneille

Onko sinulla tuttavapiirissä joku, joka on kiinnostunut luonnossa kasvavista villiyrteistä muttei ole vielä rohjennut kokeilla  niiden hyödyntämistä vaikkapa ruoanlaitossa? Tällaiselle ihmiselle Villin ja vihreän voikukkakirjanen olisi varmasti tervetullut joululahja. 

Otin kuvat voikukkakirjasta varten kesän ja syksyn 2021 aikana. Syksyn mittaan kirjoitin kirjasen johdannon, voikukan eri osien käsittelyohjeet, reseptit ja lähdeluettelon. Julkaisin Villin ja vihreän voikukkakirjasen omakustanteena toukokuussa 2022. 

Kuvaan voikukkakirjasen sisältöä tarkemmin 15.5. 2022 ilmestyneessä blogipostauksessani Villin ja vihreän voikukkakirjanen ilmestyi perjantaina! Kerrottakoon kirjasesta kuitenkin sen verran, että siinä on 69 sivua ja runsaasti värikuvia. 

Reseptit on jaoteltu sen mukaan, mitä voikukan osaa on hyödynnetty. Näin ollen ohjeita löytyy niin kukintojen ja nuppujen kuin lehtien ja juurienkin hyötykäyttöön. Reseptejä on yhteensä 29. Ohjeita löytyy sekä leipomiseen ja ruoanlaittoon (esim. voikukkapikkuleivät, voikukanlehtikääryleet) että kauneudenhoitotuotteisiin (esim. voikukan kukinnoista tehty voide ja lehdistä valmistettu kasvovesi).

Villin ja vihreän voikukkakirjanen on suunnattu vasta-alkajille, joten olen pyrkinyt kirjoittamaan sen mahdollisimman selkeästi. Luulen, että vuosikausia villiyrttejä harrastaneelle kirjanen ei välttämättä tarjoa mitään uutta. Sen sijaan asiaan perehtymättömälle Villin ja vihreän voikukkakirjanen voisi antaa rohkeutta lähteä askeltamaan kohti villiyrttien mielenkiintoista maailmaa. 

Käytänkö itse tekemääni kirjasta? Käytän! Olen hajamielinen ihminen, jonka päässä esimerkiksi ruoka-aineiden määrät ja mittasuhteet eivät tahdo millään pysyä. 

Viimeksi viime viikolla tarkistin kirjasestani voikukkaliköörin ohjeen. Minulla on nimittäin pakastimessa voikukan kukintoja ja halusin kokeilla, onnistuuko likööri pakastetuista kukinnoista yhtä hyvin kuin tuoreista. Voikukkaliköörin ohje löytyy myös tästä blogista päivityksen Voikukkalikööriä juhannusjuhliin? (13.6. 2021) alta.

Villin ja vihreän voikukkakirjanen maksaa 10 euroa. Postituskulut olivat viime kesänä 3. 90 euroa (vaikka kirjanen on kevyt, sen postittaminen vaatii kaksi postimerkkiä). Jos innostuit voikukkakirjasesta, laita viestiä sähköpostiosoitteeseen erja.keronen@outlook.com.