Siirry pääsisältöön

Villin ja vihreän voikukkakirjanen sopii joululahjaksi villiyrteistä kiinnostuneille

Onko sinulla tuttavapiirissä joku, joka on kiinnostunut luonnossa kasvavista villiyrteistä muttei ole vielä rohjennut kokeilla  niiden hyödyntämistä vaikkapa ruoanlaitossa? Tällaiselle ihmiselle Villin ja vihreän voikukkakirjanen olisi varmasti tervetullut joululahja. 

Otin kuvat voikukkakirjasta varten kesän ja syksyn 2021 aikana. Syksyn mittaan kirjoitin kirjasen johdannon, voikukan eri osien käsittelyohjeet, reseptit ja lähdeluettelon. Julkaisin Villin ja vihreän voikukkakirjasen omakustanteena toukokuussa 2022. 

Kuvaan voikukkakirjasen sisältöä tarkemmin 15.5. 2022 ilmestyneessä blogipostauksessani Villin ja vihreän voikukkakirjanen ilmestyi perjantaina! Kerrottakoon kirjasesta kuitenkin sen verran, että siinä on 69 sivua ja runsaasti värikuvia. 

Reseptit on jaoteltu sen mukaan, mitä voikukan osaa on hyödynnetty. Näin ollen ohjeita löytyy niin kukintojen ja nuppujen kuin lehtien ja juurienkin hyötykäyttöön. Reseptejä on yhteensä 29. Ohjeita löytyy sekä leipomiseen ja ruoanlaittoon (esim. voikukkapikkuleivät, voikukanlehtikääryleet) että kauneudenhoitotuotteisiin (esim. voikukan kukinnoista tehty voide ja lehdistä valmistettu kasvovesi).

Villin ja vihreän voikukkakirjanen on suunnattu vasta-alkajille, joten olen pyrkinyt kirjoittamaan sen mahdollisimman selkeästi. Luulen, että vuosikausia villiyrttejä harrastaneelle kirjanen ei välttämättä tarjoa mitään uutta. Sen sijaan asiaan perehtymättömälle Villin ja vihreän voikukkakirjanen voisi antaa rohkeutta lähteä askeltamaan kohti villiyrttien mielenkiintoista maailmaa. 

Käytänkö itse tekemääni kirjasta? Käytän! Olen hajamielinen ihminen, jonka päässä esimerkiksi ruoka-aineiden määrät ja mittasuhteet eivät tahdo millään pysyä. 

Viimeksi viime viikolla tarkistin kirjasestani voikukkaliköörin ohjeen. Minulla on nimittäin pakastimessa voikukan kukintoja ja halusin kokeilla, onnistuuko likööri pakastetuista kukinnoista yhtä hyvin kuin tuoreista. Voikukkaliköörin ohje löytyy myös tästä blogista päivityksen Voikukkalikööriä juhannusjuhliin? (13.6. 2021) alta.

Villin ja vihreän voikukkakirjanen maksaa 10 euroa. Postituskulut olivat viime kesänä 3. 90 euroa (vaikka kirjanen on kevyt, sen postittaminen vaatii kaksi postimerkkiä). Jos innostuit voikukkakirjasesta, laita viestiä sähköpostiosoitteeseen erja.keronen@outlook.com. 

   


Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Hyvästi, vuosi 2023!

  Vuoteen 2023 mahtui henkilökohtaisessa elämässäni monenmoista: luovuin vakituisesta työpaikastani, laitoin taloni myyntiin, muutin uudelle asuinalueelle kerrostaloon, aloitin työt uudessa koulussa, rakas kissaystäväni kuoli... Toivon, että vuosi 2024 olisi rauhallisempi :)  Tammikuussa 2023 aloitin jo tutuksi tulleen kuvausprojektini, jonka tarkoituksena on ottaa kuva samasta paikasta kerran kuukaudessa koko vuoden ajan. Kuvauspaikaksi valikoitui Jyväskylän Palokassa sijaitseva Kirrin uimaranta.  Muutin uuteen kotiin syyskuun alussa. Vanhan talon tyhjentäminen ja siivoaminen sekä uuden kodin järjestely veivät niin paljon aikaa ja energiaa, että kuvausprojektini tyssäsi ja viimeiseksi kuvaksi jäi elokuun otos. Tuossa kuvia järjestellessäni onnistuin vahingossa poistamaan heinäkuun kuvan, joten kuvasarjani jää tänä vuonna puoliväliin vuotta.  Tammikuun kuva on otettu aamulla auringonnousun jälkeen. Pakkastakin oli.    Helmikuussa lumet välillä sulivat, mutt...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Vegaaninen omppupiirakka vaivatta ja vatkaamatta

Löysin viime syksynä jostain lehdestä - en kuolemaksenikaan muista, mistä - helpon marjapiirakan ohjeen. Helpon kyseisestä piirakasta tekee se, että se onnistuu ilman sähkövatkainta.  Ohjeessa sanotaan, että marjoiksi sopivat niin mustikat, mansikat, puolukat, vadelmat kuin herukatkin. Kun viime syksynä kokeilin piirakkaa ensimmäisen kerran, laitoin sen päälle muistaakseni punaherukoita ja vadelmia. Koska tänä syksynä on taas vaihteen vuoksi hyvä omenavuosi, päätin testata, toimisiko ohje myös omppupiirakan pohjana. Samalla muutin ohjeen vegaaniseksi. Alkuperäisen helpon marjapiirakan ohjeen mukaan siihen tarvitaan seuraavat ainesosat:  4 munaa 3 dl sokeria  2 dl maitoa 2 dl sulatettua voita/margariinia/öljyä 6 dl vehnäjauhoja 4 tl leivinjauhetta 2 tl vanilliinisokeria  Koska annos näytti kovin isolta, puolitin ohjeen. Vegaanisen sain piirakasta siten, että korvasin kananmunat psylliumilla . Maidon tilalla käytin kaurajuomaa . Sulatetun voin asemesta käytin juokseva...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kaikkien aikojen paras kirpparituotto!

Loppukesä ja alkusyksy ovat kuluneet niin tiiviisti muuton merkeissä, että blogin päivittämiselle ei yksinkertaisesti ole jäänyt aikaa. Vanhassa asunnossa on vieläkin pois roudattavaa tavaraa, mutta kyllä tässä vihdoinkin voiton puolella aletaan olla :)  Muistuipa sitten mieleen, että en ole vielä kirjoittanut edes raporttia tämän kesän kirpparimyynnistä! Kirjoitin myyntipöydän varaamisesta postauksessani Ja taas lähti tavaraa kirpparille jo heinäkuun puolivälissä. Sain vähän lisäaikaa myyntipöydälleni, ja lopuksi sain myydä tavaroita 50 prosentin alennuksella. Tästäkin huolimatta kirpparipöydän purkamisesta on vierähtänyt aikaa luvattoman paljon. Ihan ensimmäiseksi täytyy todeta, että en muista ikinä saaneeni näin hyvää tuottoa myyntipöydästäni. Tosin täytyy myöntää, että en ole kirjannut muistiin kymmenen vuoden takaisten myyntipöytien tuottoja. Silloin myin jälkikasvun hylkäämiä leluja, jotka tekivät kauppansa todella hyvin.  Tämän kesän myyntipöytää rakentaessani mietin, m...
Lähetä kommentti
Lue lisää