Siirry pääsisältöön

Kananmunan kuorista kalsiumia ruukkukukille

On taas se aika vuodesta, kun viherkasveja voi siirtää isompiin ruukkuihin. 

Pikainen tarkistuskierros osoitti, että melkein kaikki kotini viherkasvit näyttivät olevan tyytyväisiä oloihinsa - paitsi kirjovehka. Häpeäkseni tunnustan, että se oli vieläkin samassa ruukussa, johon olin sen pari vuotta sitten lykännyt. Vehkan oli saatava uusi tilavampi koti!

Varastosta löytyi isompi ruukku, ja uutta kukkamultaakin oli tullut hankittua, joten eipä sitten muuta kuin vehkaa uuteen kotiin muuttamaan. Ruukun pohjalle ripottelin kerroksen rikki rutisteltuja kananmunan kuoria.


Kananmunan kuorien laittaminen ruukun pohjalle tai kukkamullan sekaan on vanha niksi, jonka moni on saattanut kuulla vaikkapa isoäidiltään. Muistelen kirjoittaneeni aiheesta muutama vuosi takaperin Hortoilijan muistiinpanoja -blogissanikin. 

Mitä hyötyä kananmunan kuorista oikein on? Ensinnäkin niistä liukenee multaan kalsiumia, jonka kasvi voi näin kätevästi hyödyntää. Toisekseen kuorenpalaset ilmastoivat multaa. 

Kananmunan kuorien hyötykäyttö on helppoa. Kun ruoanlaiton tai leipomisen yhteydessä rikot kananmunan,  nappaa kuorenpuolikkaat talteen ja huuhtaise ne juoksevan veden alla. Laita kuoret  kuivumaan vaikkapa talouspaperin päälle. 

Kananmunan kuorien murskaamiseen on varmaan moniakin keinoja. Itse olen sujauttanut kuoret  säilytyspussiin ja murskannut ne pussin läpi. Tällöin kuorien terävät reunat eivät satuta käsiä. 

Saapas nähdä, miten kirjovehka alkaa viihtyä uudessa kalsiumvuoratussa kodissaan. 


  

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Hyvästi, vuosi 2023!

  Vuoteen 2023 mahtui henkilökohtaisessa elämässäni monenmoista: luovuin vakituisesta työpaikastani, laitoin taloni myyntiin, muutin uudelle asuinalueelle kerrostaloon, aloitin työt uudessa koulussa, rakas kissaystäväni kuoli... Toivon, että vuosi 2024 olisi rauhallisempi :)  Tammikuussa 2023 aloitin jo tutuksi tulleen kuvausprojektini, jonka tarkoituksena on ottaa kuva samasta paikasta kerran kuukaudessa koko vuoden ajan. Kuvauspaikaksi valikoitui Jyväskylän Palokassa sijaitseva Kirrin uimaranta.  Muutin uuteen kotiin syyskuun alussa. Vanhan talon tyhjentäminen ja siivoaminen sekä uuden kodin järjestely veivät niin paljon aikaa ja energiaa, että kuvausprojektini tyssäsi ja viimeiseksi kuvaksi jäi elokuun otos. Tuossa kuvia järjestellessäni onnistuin vahingossa poistamaan heinäkuun kuvan, joten kuvasarjani jää tänä vuonna puoliväliin vuotta.  Tammikuun kuva on otettu aamulla auringonnousun jälkeen. Pakkastakin oli.    Helmikuussa lumet välillä sulivat, mutt...

Vegaaninen omppupiirakka vaivatta ja vatkaamatta

Löysin viime syksynä jostain lehdestä - en kuolemaksenikaan muista, mistä - helpon marjapiirakan ohjeen. Helpon kyseisestä piirakasta tekee se, että se onnistuu ilman sähkövatkainta.  Ohjeessa sanotaan, että marjoiksi sopivat niin mustikat, mansikat, puolukat, vadelmat kuin herukatkin. Kun viime syksynä kokeilin piirakkaa ensimmäisen kerran, laitoin sen päälle muistaakseni punaherukoita ja vadelmia. Koska tänä syksynä on taas vaihteen vuoksi hyvä omenavuosi, päätin testata, toimisiko ohje myös omppupiirakan pohjana. Samalla muutin ohjeen vegaaniseksi. Alkuperäisen helpon marjapiirakan ohjeen mukaan siihen tarvitaan seuraavat ainesosat:  4 munaa 3 dl sokeria  2 dl maitoa 2 dl sulatettua voita/margariinia/öljyä 6 dl vehnäjauhoja 4 tl leivinjauhetta 2 tl vanilliinisokeria  Koska annos näytti kovin isolta, puolitin ohjeen. Vegaanisen sain piirakasta siten, että korvasin kananmunat psylliumilla . Maidon tilalla käytin kaurajuomaa . Sulatetun voin asemesta käytin juokseva...

Parsakaalin varresta on kasvanut muhkea uusi kaali - mutta milloin sitä pääsee syömään?

Kerroin huhtikuussa kokeilustani kasvattaa parsakaalin varresta uusi kasvi (ks. Onnistuisiko parsan kasvattaminen vanhasta varresta? 15.4. 2023). Pidin vartta ensin jonkin aikaa vedessä, minkä jälkeen istutin sen ruukkuun (ks. Jännitystä elämään: kuinka käy ruukkuun istuttamalleni parsan varrelle? ) Mikä mahtaa olla parsakaalin varren kunto nyt, kun edellisestä aiheeseen liittyvästä postauksestani on kulunut tasan kolme kuukautta? Kaali voi pulskasti: se on kasvattanut ahkerasti sekä varttaan että lehtiään.  Alun perin minun oli tarkoitus siirtää parsakaalin varsi ulos joko isompaan ruukkuun tai kasvilavan reunaan heti sään lämmetessä. Tulin kuitenkin siihen tulokseen, että ulkoeteisessä kasvi saa olla rauhassa salaperäisiltä öttiäisiltä, jotka viime kesänä tuhosivat joka ikisen suippo- ja kukkakaalin taimen.  Parsakaali on viihtynyt ulkoeteisessä mainiosti. Nyt vain ihmettelen, milloin siihen mahtaa tulla niitä vihreitä sykeröitä, joita parsaksi nimitetään. Vai tuleeko niitä...